Früchte und Beeren (Tiefkühlprodukte)
Alle Tiefkühlprodukte (Früchte und Beeren) im Überblick
Tiefgekühlte Beeren und Früchte
Beeren und Früchte für die Weiterverarbeitung
Die Unterkategorie umfasst tiefgekühlte Beeren und Früchte für Lebensmittelhersteller, Bäckereien, Gastronomie und Catering. Tiefgekühlt bleiben sie bis zur Verarbeitung lagerfähig und können direkt gefroren in Rezepturen dosiert werden.
Sorten im Sortiment
Bei den Beeren gibt es Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren rot und schwarz, Stachelbeeren, Holunderbeeren und einen Beerenmix. Dazu kommen Früchte wie Ananas, Äpfel, Birnen, Pfirsich, Pflaumen, Sauerkirschen und Süsskirschen sowie Avocado und Kastanien.
Vielfalt für unterschiedliche Anwendungen
Tiefgekühlte Beeren und Früchte werden für Smoothies, Desserts, Backwaren, Konfitüren und Fruchtzubereitungen verwendet. Erdbeeren werden in der Milchindustrie für Joghurt, Quark und Frischkäse eingesetzt, Avocado in der Gewürzindustrie.
Lieferform
Je nach Sorte sind die Früchte ganz, halbiert, in Scheiben, als Stückchen, in 10 mm, entsteint oder geschält erhältlich, Beeren auch kultiviert oder aus Wildsammlung. Geliefert wird als Monoprodukt oder Mischung nach individuellen Vorgaben, im Bulk oder konfektioniert für Private-Label-Projekte. Bio, Bio Knospe und Demeter sind auf Anfrage erhältlich, die Mindestmenge beträgt 500 kg.