Tiefkühlprodukte

Tiefkühlprodukte für die Lebensmittelindustrie

Die Kategorie Tiefkühlprodukte umfasst tiefgekühltes Gemüse, Früchte und Beeren sowie Kräuter. Sie richtet sich an Lebensmittelhersteller, Kantinen, Gastronomie und Catering, die Rohstoffe unabhängig von der Saison verarbeiten.

Sortiment

Beim Gemüse reicht die Auswahl von Erbsen, Bohnen und Edamame bis zu Süssmais, Paprika und Rhabarber. Bei Früchten und Beeren gibt es unter anderem Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Sauerkirschen und Äpfel, bei den Kräutern etwa Koriander, Minze und Zitronengras. Tiefkühlprodukte werden als Monoprodukt oder als Frucht- und Gemüsemischung nach individuellen Vorgaben gefertigt.

Einfache Verarbeitung

TK-Ware kann direkt gefroren in Rezepturen dosiert werden. Waschen, Putzen und Schneiden entfallen, da die Produkte ganz oder bereits geschnitten geliefert werden. Das erleichtert die Zubereitung grosser Mengen.

Lagerung

Tiefgekühlt sind die Produkte lange lagerfähig. Grössere Mengen lassen sich deshalb auf Vorrat einlagern und bei Bedarf entnehmen.

Wertschöpfungskette und Lieferform

Über einen eigenen Standort in Ungarn steuert Kündig die gesamte Wertschöpfungskette für Tiefkühlprodukte in Osteuropa direkt. Geliefert wird im Bulk für die industrielle Weiterverarbeitung oder fixfertig konfektioniert in Beuteln und Kartons für Private-Label-Projekte. Bio, Bio Knospe und Demeter sind auf Anfrage erhältlich, die Mindestmenge beträgt 500 kg.