Trockenfrüchte & Nüsse

Trockenfrüchte und Nüsse für die Lebensmittelindustrie

Die Kategorie umfasst getrocknete Früchte sowie Nüsse und Kerne für Hersteller von Backwaren, Müesli, Riegeln, Desserts und Snacks. Trockenfrüchte und Nüsse sind sowohl aus biologischem Anbau als auch aus konventioneller Erzeugung erhältlich.

Rückverfolgbarkeit

Das Sortiment an Trockenfrüchten und Nüssen steht für lückenlose Rückverfolgbarkeit.

Breite Produktpalette

Zu den Trockenfrüchten gehören Datteln, Aprikosen, Feigen, Cranberries, Mango, Ananas und Sultaninen. Bei den Nüssen sind Mandeln, Cashews, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazienkerne, Paranüsse und Pinienkerne erhältlich.

Eigenschaften in der Verarbeitung

• Lagerfähigkeit: Durch den geringen Wassergehalt sind Trockenfrüchte und Nüsse lange lagerfähig.
• Vielseitigkeit: Sie werden in Backwaren, Müesli, Salaten und Desserts verwendet oder pur als Snack angeboten.
• Schnitte: Je nach Sorte sind sie ganz, gewürfelt, in Scheiben, gemahlen, als Bruch oder als Paste erhältlich.

Lieferform

Bio, Biosteril® Entkeimt, Entkeimt und 5 Log sind je nach Produkt auf Anfrage erhältlich, die Mindestmenge beträgt 500 kg.