Nüsse (Trockenfrüchte & Nüsse)

Nüsse und Kerne für die Lebensmittelindustrie

Kündig liefert Nüsse und Kerne an Hersteller von Backwaren, Müesli, Riegeln, Desserts und Snacks. Die Unterkategorie umfasst Baumnüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Cashews, Erdnüsse, Paranüsse, Pistazienkerne, Pinienkerne und Kokosnuss.

Ganze Nüsse, Bruch und gemahlene Produkte

Je nach Sorte sind die Nüsse ganz, halbiert, als Bruch, gemahlen, gesplittet, in Scheiben oder als Stifte erhältlich, dazu als Granulat in 1–2 mm, 1–3 mm oder 2–4 mm sowie mit Schale.

Einsatz in der Verarbeitung

Nüsse sind eine vielseitige Zutat für Backwaren, Füllungen und kulinarische Rezepturen. Gemahlene Nüsse werden zum Backen und Kochen verwendet, ganze Nüsse und Bruch für Riegel, Müesli und Snacks. Pistazienkerne werden unter anderem in der Fleisch- und der Milchindustrie eingesetzt.

Lieferform

Bio, Entkeimt und 5 Log sind je nach Produkt auf Anfrage erhältlich, die Mindestmenge beträgt 500 kg.