Frucht Smoothie Gelb

Der Frucht Smoothie Gelb ist eine fertige Mischung aus pürierten Früchten, die, wie der Name sagt, eine gelbe Farbe mitbringt.

Die helle, sonnige Farbe macht ihn in Sortimenten mit mehreren Smoothies zu einer klar erkennbaren Sorte, etwa neben roten oder grünen Varianten. Getränkehersteller nutzen ihn als Fruchtbasis und kombinieren ihn mit Saft, Joghurt oder pflanzlichen Drinks. In der Gastronomie bildet er die Grundlage für Smoothie Bowls und Frühstücksangebote, in Molkereien und Dessertküchen dient er als Fruchtkomponente für Joghurt, Quarkspeisen, Panna cotta oder Glace. Auch für Cocktails ohne Alkohol, Eistee-Mischungen und Fruchtsaucen lässt er sich einsetzen. Gefroren und gemixt ergibt er eine festere Konsistenz für Bowls.

Auf Anfrage liefert Kündig ihn als Bio, Bio Knospe oder Demeter, die Mindestmenge liegt bei 500 kg.